台北「普一食品」以提漿月餅、翻毛月餅等蘇浙糕點聞名，創立一甲子後歇業。普一前廠台中清潔公司長吳秉庠不捨老品牌消失於時光洪流，2011年在前東家的首肯下，將老普一的技術、器材都帶回老家，在宜蘭後山繼續傳承老台北人懷念的好味道。
台北普一食品的張老闆籍貫湖北，過去曾在上海的馬玉山餅乾糖果公司當過學徒，1951年於台北市和平東路創立普一食品，此後又在新生南路、三民路開設分店。
蘇杭美台中裝潢清潔推薦食融和北方點心
普一食品的棗酥、綠豆糕、翻毛月餅、果汁牛肉乾、陳皮梅、沙其瑪等中式傳統點心風靡全台北，每逢中秋節總是大排長龍。台灣文史工作者車守同曾在《雙城故事》一書中讚賞，「大陸各大城市，固有不少著名糕點，唯要論起本業翹楚，台北普一將蘇杭美食發揚光大，又融入北方點心的口味，絕對有一席之地」。
吳秉庠1974年進入普一食品當學徒，當時才15、16歲的他在各大部門學做西式與中式台中居家清潔點心，此後也一步一步當上食品工廠廠長，歷經40幾年歲月後，2011年普一正式關門大吉，他在老闆娘的鼓勵下，決定接下普一食品這塊老招牌的傳承重任。
台中清潔公司推薦木地板的清潔保養妙招
木地板清潔：木地板材質特殊，需要專用的清潔劑來清潔，只需這三樣，不花一分錢，自己在家就能自製地板清潔劑。將40ml白醋、10ml肥皂水和適量水混合，最好能使用含橄欖油成分的肥皂液，這樣能更好地保護木地板。然後向溶液中滴入約10滴左右檸檬精油，如果沒有檸檬精油，也用濃縮檸檬汁代替，能起到除異味殺菌的效果。將自製的清潔劑噴灑在地板表面，再用半乾的拖布清潔乾淨即可，既能一次祛除灰塵污漬，也起到地板護理的效果，省去了打蠟拋光，一舉兩得。如果你家的熊孩子喜歡在地板上畫畫，媽媽們也無需頭疼，用牙膏就能清除筆印。
去除凹痕：重物砸在地板上，一不留神就會在木地板上留下凹痕，你一定以為它沒法修復對吧？別擔心，樂姐有妙招！只需要用一張濕毛巾或半濕的紙巾墊在凹痕處，然後用電熨斗隔著紙巾加熱約5分鐘。如果是複合木地板，經過加熱就能完全恢復原狀。實木地板材質較硬，經過輕微加熱，凹痕能恢復七八成，可用砂紙將表面凹痕打磨平整。為了使地板表面更平滑美觀，可使用固體鞋臘塗在地板表面，就能基本掩蓋凹痕啦。去除刮痕挪動家具時，很容易在木地板上留下難看的刮痕，只需要用上醋和橄欖油就能擦除刮痕。將醋和橄欖油按照1：1混合，用抹布蘸取溶劑塗抹在刮痕處，就能擦除刮痕。如果刮痕較深，可以嘗試用紅茶煮水，等茶水冷卻後，用紅茶水擦拭刮痕，就能減輕痕跡。紅茶水還有另一個功效，用它拖地會讓地板更亮哦。
清潔地板縫：木地板的縫隙容易堆積灰塵，這個死角平時最難清理，可以嘗試在縫隙處噴上泡沫清潔劑，然後用小刷子清潔即可。如果地板縫隙太大，或有裂紋，走起來嘎吱作響，用上嬰兒爽身粉抹在縫隙處，就不會有問題啦！
吳秉庠與吳聯信曾想在台北另起爐灶，無奈面臨高房價，始終找不到合適地點。「差點就在天母開店了。」吳秉庠說，當時看準中山北路七段店面，談好價錢要簽約時房東卻漲價，只好罷休。
四酥、翻毛月餅受歡迎
吳秉庠帶著原普一工廠的各式器具，2011年5月回到宜蘭礁溪的白鵝山腳，與兄弟姊妹攜手在老家開設「白鵝山腳—吳師傅烘焙工坊」，主要經營網購，也在宜蘭傳藝文化園區設有門市。
吳聯信驕傲地說，普一食品的老味道，包括牛肉酥、蛋黃酥、牛肉蛋黃酥、黑麻酥等「四酥」以及提漿、翻毛月餅等，都能在吳師傅烘焙工坊找到。
普一經過一甲子的歲月後歇業，不少好味道一度面臨失傳，例如提漿月餅全台只剩不到3名師傅會做，而吳秉庠就是其中一人。吳聯信表示，老普一的顧客中，不少人朝思暮想這這一個味道，知名美食家胡天蘭就是其中一人。
吳聯信說，胡天蘭有天突然來到工廠，一看到吳秉庠正在做提漿月餅，驚呼「就是這一個味道」就衝進來；之後她寫了一篇文章後，才讓很多老顧客知道普一的香火仍延續著。
居家清潔常用的有效去汙抗菌的清潔劑:利用清潔劑的特性，有效清除汙垢及病原體。購買時要注意，請從成分來選擇，不要只看商品名稱。
1.弱鹼性清潔劑建議用來清潔容易因廢氣導致汙垢聚積的窗框。
※清潔窗框用
2.酸性清潔劑建議使用pH3的酸性清潔劑。連頑固的廁所黃垢也能輕鬆去除。
※水垢、皂垢、廁所黃垢
3.含螯合物的中性清潔劑可用浴室、廁所、洗手台的清潔通通能用這一罐。
※用水處就需要含「螯合物」的清潔劑
4.廚房用中性清潔劑浸洗油垢時，只要加1～2滴就很有效果。
※也可拿來清洗空調濾網
5.檸檬酸最適合用來清潔廚房水垢、白色鈣化物汙垢（壁癌、白華現象）。
※適合用來清潔廚房四周
6.小蘇打粉屬於弱鹼性，最適合用來清除油汙、皮脂汙垢，也有除臭效果。
※用熱水加熱能大幅提升洗淨力
7.去霉劑讓泡沫長時間附著在黴菌上，徹底溶解、殺菌。
※能吸附黴菌的泡沫噴霧型最好用
8.廚房用漂白劑:除了能用來幫抹布等物品除菌外，在諾羅病毒流行期間也非常適合拿來消毒廁所。
※對付黴菌或諾羅病毒時效果絕佳
9.消毒用酒精最推薦80%的酒精。超過99.5%（無水酒精）或低濃度酒精並不適用。
※近來噴霧型酒精最搶手
留言列表
