癌症助聽器推薦飲食
Q&A 在輔導助聽器癌症病患時，發現大家在飲食上都會有許多疑惑，於是整理了輔導個案及癌症營養課程時的一些提問，予以說明，希望能解除一些疑慮。
Q1 有機食物比較營養？
A1 有機食物確實較能保留營養，以下佐證。
- 台大農藝系教授郭華仁指出，2008至2014年間，類似有關有機食物的統合分析研究指出：
(1) 不好成分部分：慣行農法食物含不好成分較多（農藥、抗生素），慣行肉品有較多抗生素菌。
(2) 有益健康成分：指出有機食品有益成分較多，總酚類化合物、磷含量都顯著較高，肉品的不飽和脂肪酸Omega-3也顯著較高，維生素A、C略高。
- 郭華仁教授歸納總結這些研究分析結果：
(1) 有機食物所含的不好物質，如農藥、抗生素、硝酸鹽較少，部分有益健康的物質較多，顯示吃有機確實對維持身體健康有益。
(2) 有機農產品的硝酸鹽含量低，而蔬菜的多酚含量比較高。硝酸鹽進入人體可能轉換為亞硝胺，導致癌症；多酚具備抗氧化、預防癌症的條件。
- 其他相關調查研究也指出，土壤的品質已經被現代工業化農業（慣行農法）所破壞，所生產的食物，其中鐵、鈣、鈉、銅、鎂、硒含量下降約50%；
慣行農法種植的番茄，其含鈣、維生素A、鐵、蛋白質、維生素C、磷、維生素B3的量缺乏；慣行農法種植的馬鈴薯，其維生素A、維生素C、鐵、維生素B2、鈣、維生素B1的含量缺乏。
Q2 癌症治療中，需要戒除酒類和咖啡等飲品嗎？
A2 如果處於急性期，建議還是不要喝酒、喝咖啡，因為酒和咖啡會增加新陳代謝的負擔。
但若是非常少量可能影響力有限，如果少量的飲用可以讓你心情愉快、讓你覺得人生過得比較有意義，一點點沒有關係，但絕對不能過量。
茶也有含有少量的咖啡因，因為癌症病人的交感神經通常過於亢進，如果再增加咖啡因的攝取，就會讓交感神經更亢進。若想喝茶，最好是喝有機綠茶，因為綠茶中的兒茶素含量高，在研究中發現其具有防癌抗癌的效果。
經常耳鳴竟然是聽力喪失的徵兆！前幾年型男歌手吳克群傳出連續兩個月耳鳴、聽力下降，以為是耳垢多，未料竟是突發性耳聾，因延誤治療黃金時間，聽力只剩6成。醫師提醒，如果耳鳴合併聽力下降，是聽力喪失徵兆，及早就醫才能搶救聽力。
耳鳴是聽神經接收聲音有障礙的現象
為什麼耳鳴會和聽力喪失有關？亞東醫院人工耳蝸中心主任陳光超表示，醫界推測耳鳴的發生，可能是聽神經原來應該要接收到聲音的訊號，但聽神經受傷無法收到訊號而產生耳鳴。或是耳內毛細胞運動時，因聽神經老化、毛細胞損壞。正常情況下，聲音傳導進耳內的振動波會影響毛細胞接收聲音，但是損壞的毛細胞接收到反射波時無法接收聲音，使得耳內接收到的反射波產生雜聲音，即聽覺系統傳達到大腦的訊號出現障礙的現象。如果持續出現這種現象，即表示聽覺發生問題。
長庚醫院耳鼻喉科耳科主任陳錦國說，耳鳴指的是耳朵聽到鳴叫聲或是耳朵悶脹，有很多原因都會引起耳鳴，包括感冒、吸菸、喝酒、熬夜及噪音等引起的暫時性的耳鳴，而可能會長期影響聽力的則有聽神經瘤、腦瘤、俗稱耳中風的突發性耳聾，也是會先以耳鳴的症狀為表現。
急性聽力降低需儘快用藥
如果是老化影響的聽力慢慢喪失，可以搶救的聽力有限，一般採取的是使用有助耳內循環的藥物減緩聽力喪失。但如果是突發性耳聾，因為有治療黃金期，所以必須及時治療。陳錦國提醒，突發性耳聾常引起耳內發出尖銳的「吱吱吱」叫聲，很多人執著於「叫聲何時停止」，但其實最該做的是趕快到耳鼻喉科做聽力檢查。如果有連續3個音域聽力降低超過30分貝，表示為突發性耳聾，趕快用類固醇治療，有機會搶救聽力。
耳鳴類型不同會影響聽障程度
陳光超說，如果耳鳴又同時合併天旋地轉的眩暈，根據統計顯示，這類型的聽力喪失比較難回復，治療效果差。如果是低頻發出嗡嗡叫、爬高會發作的耳鳴，陳錦國提醒，這可能是梅尼爾氏症引起的耳鳴，有機會經由治療減緩聽力喪失的速度。如果是耳悶悶的，聽聲音像有水聲的耳鳴，小心可能是中耳炎引起的聽力障礙，必須趕快治療，否則進一步傷害可能會造成永久性聽力降低。耳骨硬化症到最後也可能引起聽力喪失，除了可以選擇配戴助聽器以外，也可以利用人工耳鐙骨取代硬化耳骨的手術治療，但這項治療很精密，必須很小心，否則也可能傷害內耳而引起全聾。耳鳴伴隨心跳搏動聲 危險性高
兩位醫師都提醒民眾一定要注意以下這種耳鳴：持續聽到和心跳同步的搏動聲，一定要趕快就醫檢查，因為這類型的耳鳴，通常和腦動靜脈畸形有關，腦動靜脈瘤破裂有致命危險。陳錦國說，如果是劇烈運動後聽到心跳聲，這種通常是短暫性的，如果是持續數小時、數天或反覆發作，就一定要當心。
Q3 癌症飲食一定要全素嗎？
A3 我被診斷得到肺癌後，一開始就是吃全素，後來發現我吃素的方法錯了。
素食沒有不好，但是要配合體質。我一開始吃素的時候，吃了太多碳水化合物食物，卻未搭配均衡的營養，導致吃進過多碳水化合物，而油脂及蛋白質攝取不足，所以這也是判斷造成我後來疑似復發的原因之一。
素食要正確吃，並吃到好的素食，首先要注意的是市面上有很多加工的素食產品，這些都應避免，應以有機原形食物為原則。含Omega-3的植物油要補充足夠。
另外，較容易產生糖的碳水化合物，如主食的米飯、麵食及根莖類要控制適量。這方面如有必要，應請教營養專家。
如果你從小就是吃素的體質，那麼癌症飲食素食為準基本上是可行的，但我不認為癌症飲食一定要吃全素，因為目前為止並沒有確切的醫學研究佐證素食者與癌症的關聯性。
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